美食-KY（2723）籌碼集中度、主力與法人動向
基本面中性、籌碼偏多、技術中性；營收年減但主力買超，留意基本面與籌碼背離。
收盤 80.6 元（-1.47%） [2026-11-05]；三大法人合計買超 160 張（外資買超 160 張、投信持平） [2026-11-05]；主力買超 10 張；籌碼集中度 3.32%；雪球品質分 26/100（厚雪、短坡、逆風）。
美食-KY 籌碼集中度
最新交易日（2026-11-05）籌碼集中度 3.32%，主力買超 10 張。
最近 5 筆有分點資料的交易日（2026-10-30～2026-11-05），主力合計買超 48 張，其中最近連續 1 筆為主力買超。
- 2026-10-30：集中度 +14.26%，主力買超 33 張
- 2026-11-02：集中度 +15.64%，主力買超 35 張
- 2026-11-03：集中度 -1.78%，主力賣超 6 張
- 2026-11-04：集中度 -5.91%，主力賣超 24 張
- 2026-11-05：集中度 +3.32%，主力買超 10 張
想比較全市場？看 5 日籌碼集中度排行、10 日籌碼集中度排行、單日籌碼集中度排行、籌碼集中度負數排行。
綜合訊號：基本面中性、籌碼偏多、技術面中性。
美食-KY 資料解讀
依 2026-11-05 資料，籌碼面，美食-KY 當日籌碼集中度約 3.3%，屬偏低水準；主力分點合計買超 10 張；賣超家數多於買超（淨 6 家），賣壓較明顯；買超居首為美林證券（買超 43 張，均價約 81.8 元）。
依 2026-11-05 資料，法人面，美食-KY 外資買超 160 張；其中外資單日部位變動最大，是當日法人買方主要動能。
基本面體質，美食-KY 毛利率約 61.7%、淨利率約 8.1%、年化 ROE 約 12.8%、最近月營收年增 -3.5%。
營收結構，依114 年資料，美食-KY 主要營收來自麵包（約 42%）、西點（約 35%）、飲料（約 22%）、其他（約 1%）。
同業定位，美食-KY 在觀光餐旅的龍頭排名為第 5 名、單季營收年增 -3.5%。
本頁為 美食-KY 之公開籌碼與基本面資訊數據彙整，僅供研究參考，非投資建議，不構成任何買賣要約。 名詞不懂？看 常見問題與台股名詞解釋。
